Production: Bakassi, le principal bassin de production
Plus de la moitié de la production de crevettes provient de la péninsule de Bakassi (3 463 tonnes) qui concentre 70 pour cent des engins de pêche, suivie du département du Wouri (1 722 tonnes), qui concentre 19 pour cent des engins de pêche, notamment les filets mousgoums. Ces pêcheurs utilisent au total 22 922 engins de pêche, dont 6 302 filets maillants de fond, 6 543 filets mousgoums, 875 nasses à crevette et 9 202 ngotos.
En ce qui concerne les espèces capturées, les campements de pêcheurs déclarent pêcher des gambas (Penaeus monodon/P. kerathurus) (62 pour cent), des écrevisses (64 pour cent) et d’autres types de crevettes (crevette rose et crevette grise) (14 pour cent). Les écrevisses de l’espèce Nematopalaemon hastatus, petite crevette d’estuaire également appelée Njanga, sont capturées en grande quantité et vendues fumées. Le filet mousgoum est l’engin de pêche qui permet de capturer le plus de crevettes avec une moyenne de 3 kg par sortie en haute saison et d’1 kg en saison basse.
Il ressort de l’analyse que dans 57% des campements, la production de crevettes est essentiellement consommée sur le territoire national (au sein des campements et en dehors), ce qui témoigne de la qualité des produits crevettiers camerounais et de la forte demande dans le pays, où la crevette est un produit très apprécié. En effet, à l’exception du département du Ndian où 67 pour cent des campements déclarent principalement exporter leur production vers le Nigéria, les autres départements consomment leur production. Ce résultat confirme celui de la préenquête conduite en novembre 2023, où sur 76 pour cent des campements de pêche crevettière de la région du Sud-Ouest, 48 campements envoient leur production de crevette au Nigéria, 13 pour cent des campements vendent leurs captures hors du campement mais au Cameroun (8) et 11 pour cent des campements vendent leur production sur place.
En ce qui concerne les infrastructures d’appui à la production, 29 campements déclarent disposer de fumoirs dont 13 dans le Ndian, et cinq campements déclarent disposer d’unités de vente de glace, dont trois dans le Wouri et deux dans l’Océan. Seuls deux campements du département de l’Océan ont déclaré disposer de chambres froides. L’absence d’unités de fabrication de glace et de chambres froides dans le Ndian pourrait expliquer la part des exportations de crevettes au Nigéria.
M.F.
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