Manioc: Le gouvernement projette une production de 7,5 millions de tonnes en 2025
En 2020, la production de manioc au Cameroun a atteint 5,7 millions de tonnes, générant près de 350 milliards FCFA pour l’économie nationale. Ces chiffres ont été révélés par le Minader lors du lancement du festival « All Kassava » à Douala le 11 novembre 2024.
Le manioc, culture dominante parmi les racines et tubercules, joue un rôle clé dans l’alimentation et l’économie de nombreuses régions africaines, notamment au Cameroun. Avec plusieurs sous-espèces, dont le manioc amer, utilisé principalement pour produire de la fécule, et le manioc doux, consommé directement, cette plante s’est imposée comme un aliment de base incontournable sur le continent.
Adapté aux sols et au climat de l’Afrique subsaharienne, le manioc est aujourd’hui l’une des trois principales sources de glucides dans le monde. « Non seulement le manioc constitue une source importante de calories à faible coût, mais il est aussi une ressource stratégique pour l’industrie », indique le ministère de l’Agriculture. En plus de sa valeur alimentaire, ses dérivés – amidon, cossettes, fufu, gari, etc. – alimentent des secteurs aussi variés que la pharmacie, le textile et l’industrie brassicole. Ses feuilles trouvent également des applications dans les cosmétiques et la médecine.
Au Cameroun, le manioc est consommé sous diverses formes dans les dix régions du pays et fait l’objet d’échanges commerciaux avec les pays voisins. Le ministre de l’Agriculture, Gabriel Mbairobe, souligne l’importance économique de cette culture, notant que 80% de la population en consomme régulièrement. En 2020, la production de manioc au Cameroun a atteint 5,7 millions de tonnes, générant près de 350 milliards de FCFA pour l’économie nationale. Ce produit représente une part significative du PIB agricole du pays.
Ainsi, dans le cadre de la Stratégie de développement du secteur rural et du Plan national d’investissement agricole (Sdsr/Pnia 2020-2030), le gouvernement projette une production de 7,5 millions de tonnes de manioc en 2025, avec un objectif ambitieux de 10 millions de tonnes d’ici 2030. Parallèlement, des efforts seront menés pour améliorer le rendement à l’hectare, avec des prévisions atteignant 18 tonnes/ha en 2025 et 20 tonnes/ha en 2030.
Hélène Tientcheu
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