Compétition: Astrid Nfongmo Ngandang, l’audace au goût du poisson
La fondatrice de Yëülah, spécialisée dans la transformation de poissons d’eau douce, a remporté le Prix Pierre Castel Cameroun 2025 et vise la consécration panafricaine à Abidjan.
Astrid Nfongmo Ngandang, entrepreneure camerounaise engagée, a remporté la 8ᵉ édition du Prix Pierre Castel dans son pays. À travers son entreprise Yëülah, elle valorise les poissons d’eau douce comme le silure et le kanga en produits innovants, notamment en saucissons diététiques sans conservateurs. Ce prix prestigieux lui offre non seulement une dotation de 25 000 euros (environ 16,3 millions FCFA), mais aussi un accompagnement stratégique et une place en finale du Prix Pierre Castel Panafricain qui se tiendra dans quelques semaines à Abidjan, en Côte d’Ivoire.
Selon les explications de Astrid Nfongmo Ngandang, fondée pour répondre à la double problématique de la malnutrition et du gaspillage des ressources halieutiques, Yëülah transforme localement des espèces de poissons d’eau douce en aliments à forte valeur ajoutée. Son produit phare : un saucisson 100 % poisson, sans additifs, inspiré de recettes traditionnelles revisitées. Ce concept unique, d’après la promotrice, allie savoir-faire culinaire local et exigences modernes en matière de santé et de qualité alimentaire.
La vision de l’entrepreneure ne s’arrête pas là. Avec les fonds obtenus grâce au prix, Astrid prévoit de diversifier sa gamme de produits : rillettes de poisson, farines pour l’alimentation animale, huiles issues de poissons et une unité de grossissement alimentée à l’énergie solaire. Ce développement, indique-t-elle, vise à structurer toute une chaîne de valeur durable, en s’appuyant sur des ressources locales et des énergies renouvelables. Son slogan donne le ton : « Nourrir sainement, innover durablement, et inspirer une nouvelle génération d’agro-entrepreneurs ».
Un tremplin vers l’international
Au cœur du projet Yëülah se trouve une volonté affirmée de transformation sociale. Astrid Nfongmo Ngandang place l’autonomisation des femmes et l’emploi des jeunes au centre de sa stratégie. L’entreprise emploie principalement des femmes dans ses unités de production, favorise la formation des jeunes en agroalimentaire et crée des débouchés pour les petits pêcheurs et éleveurs locaux. Ce modèle inclusif répond aux enjeux de développement économique et social des territoires ruraux.
En accédant à la finale panafricaine du Prix Pierre Castel, Astrid rejoint une communauté de jeunes entrepreneurs africains œuvrant pour un développement agricole durable. Le concours réunit des lauréats venus d’Algérie, du Burkina Faso, de Côte d’Ivoire, de Madagascar, de RDC et du Cameroun. Le vainqueur panafricain remportera une dotation supplémentaire de 35 000 euros (près de 23 millions FCFA), ainsi qu’un accompagnement renforcé en mentorat et en visibilité.
Au-delà du concours, ce parcours illustre la montée en puissance d’une nouvelle génération d’entrepreneurs africains ancrés dans leurs territoires, mais ouverts aux innovations mondiales. Grâce à son approche intégrée mêlant alimentation, santé, inclusion sociale et transition énergétique, Astrid Nfongmo Ngandang incarne cette dynamique qui façonne l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire sur le continent.
H.T
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